• Gourmet/BBQ-Pakket
  • Top Pakket
  • BBQ-Pakket
  • Gezins-Pakket
Aanbiedingen

Sukadelappen (ca. 160 gram)

Sukadelappen (ca. 160 gram)
Model: 500 gram
Spaarpunten: 0
Beschikbaarheid: Op voorraad
Prijs: €2,95
Excl. BTW: €2,78
Aantal:  Bestellen
   - of toevoegen aan -   

Sukadelappen (ca. 160 gram)

Bereidingstip

Als de sukadelappen uit de verpakking zijn gehaald, eerst op kamertemperatuur laten komen,daarna drogen met keukenpapier. Zout en peper naar smaak rondom erop strooien en even goed aandrukken.

(Blaarkop)roomboter in een braadpan laten smelten tot het bruin kleurt en het schuim weg is, leg de sucadelappen erin en bak ze aan beide zijde goed aan. Vervolgens giet u warm water in de braadpan tot de lappen goed onder water liggen.

Dan toevoegen wat u wilt: gesneden uien, knofllook, jeneverbes, laurierblaadjes, balsamicoazijn (scheutje), kruidnagel maar ook bier of ontbijtkoek.. Dit zeker drie uur laten pruttelen op laag vuur met de deksel op de pan. Af en toe kijken of er nog genoeg jus in de pan zit, zoniet warm water toevoegen.

Eet smakelijk!

 

Extra bereidingstip:

Bourgondisch stoofvlees! 

600 gram magere runderlappen, 50 gram spekblokjes

50 gram (Blaarkop)roomboter, 2 sjalotten, 20 zilver uitjes

zout, peper, 2 1/2 dl rode wijn

1 dl bouillon, tijm laurier

100 gram champignons 50 gram boter

35 gram bloem, peterselie.

 

Snijd het vlees in dobbelstenen..

Smelt de boter en bak de spekblokjes samen met de gesnipperde sjalotten, haal de spek en de sjalotten uit de pan,.

Doe het vlees in de boter, laat dit bruin bakken, voortdurend om scheppen. Voeg pas na het bakken zout en peper toe. Doe de spekblokjes en sjalotten er weer bij.

Verwarm de wijn en de bouillon, niet te heet, giet dit over het vlees. Tijm en laurier erbij, ongeveer 3 uur laten sudderen. Eventueel champignons en gehakte peterselie toevoegen(laatste moment) 

Eet smakelijk

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht            Goed

Voer onderstaande code in:



Tags: Sucadelappen,
Powered By Lexikan.nl | graphic design
Blaarkopwinkel.nl © 2018